Se trata de un residuo abundante, barato y de fácil acceso, que el CTCR quiere investigar en pro de una economía circular
El Centro Tecnológico del Calzado de La Rioja ha hecho de la preocupación por la sostenibilidad su seña de identidad, y por ello, ha centrado una de sus líneas principales en el aprovechamiento de residuos para su reutilización en nuevos productos, manteniendo a su vez la misma calidad, diseño y propiedades técnicas que los no ecológicos.
De esta premisa parte el proyecto ‘Coffee Grounds Shoes’ que el Centro Tecnológico está desarrollando, para la empresa Natural World, en el ámbito de las nuevas aplicaciones. Una investigación que permitirá la obtención de suelas y entresuelas de calzado con propiedades aromáticas y antimicrobianas, elaboradas a partir de residuos de café, procedentes de la hostelería o la alimentación.
El equipo del CTCR está centrando su actividad actual en la selección de la tipología del poso más idóneo, validando, hasta el momento, dos de los cinco tipos de café testados, recogidos de restaurantes riojanos. Así, los primeros ensayos realizados en los laboratorios han permitido confirmar el alto nivel de inhibición de microorganismos. Con estos antecedentes, y teniendo en cuenta el entorno acuoso que se puede encontrar dentro del calzado, debido al vapor de agua que genera el propio pie, si se incorporasen restos de café molido a plantillas u otros componentes, se confirmaría definitivamente la extracción de sustancias antimicrobianas.
Según manifiestan desde el CTCR, Europa es el principal consumidor de café y la principal fuente de generación de residuos. En España, el consumo de café asciende a “170.000 toneladas de café anuales, lo que equivale a un consumo de 24.140 millones de tazas al año, con un consumo medio por español adulto de 2-3 tazas/días.
Todo esto supone la generación de una cantidad considerable de restos de café, un residuo abundante, barato y de fácil acceso, gracias al cual, el CTCR emprende así nuevas investigaciones en pro de una economía más circular, con la que el sector calzado riojano se encuentra comprometido.
